Bioindustry Innovation Club

Penulis : Seviyani Gambar 1 . Kepiting tapal kuda dalam industri kesehatan (Sumber: Natural History Museum)           Kepiting tapal kuda merupakan spesies artropoda yang secara teknis lebih dekat hubungannya dengan laba-laba dan kalajengking daripada kepiting (Leibach, 2020). Kepiting tapal kuda lebih tua dari dinosaurus , m ereka telah ada selama 450 juta tahun. Ada empat spesies yang termasuk dalam keluarga kepiting tapal kuda, di antaranya hidup di Asia, di sekitar pantai India, Vietnam, Cina, Kalimantan, Jepang bagian selatan dan sepanjang pantai timur Amerika Utara. Spesies kepiting tapal kuda terdiri dari Tachypleus tridentatus , Tachypleus gigas , Carcinoscorpius rotundicauda dan Limulus polyphemus (Pavid, 2021).           Hal yang luar biasa dari kepiting tapal kuda adalah darahnya, terlepas dari warnanya yang unik yaitu biru muda, darahnya dapat mendeteksi jejak keberadaan bakteri dan menjebaknya dalam suatu gumpalan yang tak terhindarkan . Menurut Stromberg (2

Penulis : Afifah Hafillah Spirulina adalah mikroalga berfilamen mengambang bebas dengan karateristik filamen spiral. Pada umumnya disebut Arthrospira , termasuk dalam kelas cynobacteria dengan kemampuan fotosintesis yang khas Spirulina menonjol karena kandungan proteinnya yang tinggi dan adanya asam lemak esensial, vitamin, dan mineral. Keanekaragaman dan keserbagunaan dari Spirulina mempromosikan penerapannya dalam berbagai produk industri, dari biofuel, hingga suplemen makanan dan kosmetik bernilai tinggi (Slocombe et al., 2017) Gambar 1. Spirulina platensis secara mikroskopis (sumber : algae.ihb.ac.cn) Spirulina saat ini telah menjadi tren, salah satunya sebagai perawatan kulit karena kandungannya yang kaya akan manfaat. Produk Spirulina yang sering dijumpai di pasar adalah sebagai anti-aging , termasuk pelembab, antioksidan dan sifat mencerahkan, kedua sebagai anti jerawat, dan penyembuhan luka (Ragusa et al., 2021). Selain itu, Spirulina juga dapat menjadi anti inflamasi, a