Sonneratia alba, Mangrove dengan banyak manfaat

 Sonneratia alba, Mangrove dengan banyak manfaat

 

    Tahukah kamu? Menurut FAO (2007), mangrove di Indonesia merupakan yang terbanyak di dunia baik dari segi kuantitas area maupun jumlah spesiesnya. Hutan mangrove adalah hutan yang hidup di sepanjang areal pantai yang dipengaruhi oleh pasang tertinggi sampai daerah mendekati ketinggian rata-rata air laut yang tumbuh di daerah tropis dan sub-tropis. Tumbuhan mangrove didominasi oleh tumbuhan yang mempunyai akar napas (pneumatofora) dan mempunyai kemampuan untuk tumbuh di daerah perairan asin atau zona terluar. Mangrove mempunyai banyak sekali manfaat bagi kehidupan manusia mulai dari manfaat ekologi hingga dapat dijadikan sebagai sumber pangan. Masyarakat pesisir biasa menggunakan ekstrak maupun bahan mentah dari tumbuhan mangrove untuk keperluan pengobatan alami. Hal ini karena mangrove memiliki potensi kandungan bioaktif yang sangat tinggi diantaranya dapat digunakan sebagai anti oksidan. 

    Sonneratia alba adalah salah satu jenis mangrove yang tidak memerlukan penanganan khusus dan langsung dapat dimakan. Buah muda memiliki rasa asam, dapat dimakan secara langsung dan dapat dibuat sirup ataupun jus. Buah yang sudah tua merupakan bahan baku untuk pembuatan kue seperti dodol dan waji. Buah S. alba mengandung alkaloid, flavonoid, fenolik, tanin, steroid, saponin.


 

KLASIFIKASI

Kingdom         : Plantae

Subkingdom    : Tracheobionta

Superdivisi      : Spermatophyta

Divisi               : Magnoliophyta

Kelas               : Magnoliopsida

Subkelas          : Rosidae

Ordo                : Myrtales

Famili              : Sonneratiaceae

Genus              : Sonneratia

Spesies            : Sonneratia alba Smith.

    Sennoratia alba tumbuh pada daerah estuari yang berbatasan antara muara sungai dengan substrat yang berpasir. Zonasi pada Sennoratia alba yaitu berhadapan langsung dengan laut.

  •        Daun; berbentuk bulat telur dan saling berhadapan
  •     Batang; berwarna cream dan permukaannya terdapat retak-retak halus
  •     Akar; jenis akar bernafas
  •     Buah; berbentuk bola gepeng yang berwarna hijau keabu-abuan dengan diameter 5-7,5 cm
  •     Bunga; berwarna putih

Dalam bidang kesehatan alkaloid mempunyai manfaat untuk memicu sistem saraf, menaikkan atau menurunkan tekanan darah dan melawan infeksi mikroba. Flavonoid memiliki kemampuan untuk menghentikan tahap awal reaksi, oleh karena itu flavonoid dapat menghambat peroksidasi lipid, menekan kerusakan jaringan oleh radikal bebas dan menghambat beberapa enzim. Fenolik mempunyai manfaat sebagai mencegah terjadinya kerusakan atau menurunnya kemampuan bertahan hidup suatu organisme. Tanin mempunyai manfaat sebahai astringen, anti diare, anti bakteri dan antioksidan. Saponin berkhasiat menunjukkan adanya aktivitas leukimia, paralysis, asma, rematik serta anti peradangan. Steroid bersifat anti bakteri, anti inflamasi, dan obat pereda nyeri.

Nah, Sahabat BIC sudah pada tahu kan kandungan kandungan yang ada pada buah mangrove satu ini. selain untuk menjaga ekosistem pantai ternyata banyak juga manfaatnya untuk bidang pangan. Yuk kita lestarikan mangrove!

Jangan lupa cek postingan tentang Sonneratia alba di akun Instagram kami  https://www.instagram.com/p/CFHkAPZAOYw/?igshid=1dziablij2bia

Sumber : Paputungan  Z., Wonggo D., dan Kaseger BE. 2017. Uji Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Buah Mangrove Sonneratia alba Di Desa Nunuk Kecamatan Pinolosian Kabupaten Bolaang Mongondow Selatan. Jurnal Media Teknologi Hasil Perikanan. Vol 5 No. 3 Hal. 96-102


-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
For More Information:
Email            : bioindustryinnovation@gmail.com
Instagram    : bic_unas
Facebook    : BIC Unas

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Aspergillus niger sebagai Jamur Fungsional dalam Bidang Pertanian

Image
Penulis : Aditya Nurrahma Badri                               Aspergillus niger adalah jamur yang berasal dari kelas Ascomycetes. Jamur ini merupakan salah satu jamur paling umum dari genus Aspergillus. Klasifikasi jamur Aspergillus niger sebagai berikut (GBIF Secretariat, 2021). Kingdom           : Fungi Filum                  : Ascomycota Kelas                  : Eurotiomycetes Ordo                   : Eurotiales Famili                  : Aspergillaceae Genus                 : Aspergillus P.Micheli, 1729 Spesies                : Aspergillus niger Tiegh, 1867   Gambar 1. Aspergillus niger secara mikroskopis (sumber: gbif.org) Aspergillus niger merupakan kapang multiseluler berfilamen dengan tubuh membentuk hifa (Mudah, 2013). Secara makroskopis, koloni Aspergillus niger memiliki warna dasar putih hingga kuning kompak dan diliputi lapisan padat berwarna coklat gelap hingga hitam dengan diameter koloni sekitar 65-75 mm (Permana, 2018). Secara mikroskopis, Asperg
Read more

Pemanfaatan Bulu Babi (Diadema Setosum) sebagai Sumber Pangan

Image
  Pemanfaatan Bulu Babi ( Diadema Setosum ) sebagai Sumber Pangan Penulis: Adelia Riany Indonesia adalah negara maritim terbesar di dunia yang memiliki luasan wilayah, daerah Indonesia yang dua sepertiganya ialah lautan, dan terbagi atas laut pesisir, teluk, selat dan laut lepas (Subekti, 2010), serta Indonesia merupakan negara kepulauan terbesar di dunia. Maka tidak heran apabila keberadaan ekosistem laut yang di miliki Indonesia sangat beragam. Kekayaan sumberdaya alamnya khusunya kelautan dan perikanan dengan begitu banyaknya dan melimpah (Zaki dan Hidayat, 2017), maka sangat berpotensi untuk dimanfaatkan secara baik dan berkelanjutan (Indrawati et al ., 2018), dengan tidak lupa juga memperhatikan adanya pembaruan kebudayaan terjadi dan juga daya dukung dari masyarakat pesisir itu sendiri (Suhelmi dan Purbani, 2013). Dengan besarnya luasan wilayah kelautan Indonesia maka terdapat berbagai sumberdaya kelautan yang dapat dimanfaatkan, misalnya bulu babi yang dapat digunakan sebagai ke
Read more

Manfaat Saccharomyces cerevisiae Pada Bidang Peternakan

Image
Penulis: Ritza Mauliyda S.   Saccharomyces cerevisiae merupakan khamir sejati, yang termasuk ke dalam golongan eukariot yang secara morfologi hanya membentuk blastopora yang berbentuk lonjong, oval, atau silindris yang dipengaruhi oleh strainnya (Gambar 1). S. cerevisiae dapat berkembang biak dengan membelah diri melalui bludding cell. Reproduksinya dapat dipengaruhi oleh jumlah nutrisi yang tersedia bagi pertumbuhan sel serta keadaan lingkungannya. S. cerevisiae secara makroskopis memiliki koloni berbentuk bulat, berwarna kuning muda, memiliki sel bulat dengan jumlah 1-8 askospora (Landecker, 1972). Saccharomyces cerevisiae dapat dimanfaatkan sebagai probiotik, imunostimulan, prebiotik, serta kegunaan lainnya dalam meningkatkan produksi ternak (Ahmad, 2005).     Gambar 1. Saccharomyces cerevisiae (Ahmad, 2005) Taksonomi Saccharomyces cerevisiae menurut Sanger (2004), adalah sebagai berikut: Super kingdom: Eukaryota Phylum: Fungi Subphylum: Ascomycota Class: Sa
Read more