Buah Mengkudu dengan Segala Potensinya

Sumber : Pikist.com

        Mengkudu (Morinda citrifolia) tergolong ke dalam famili Rubiaceae. Beberapa daerah juga mengenal buah ini dengan sebutan yang berbeda, seperti noni, nono, ach, dan lain-lain. Mengkudu umumnya ditemukan pada dataran rendah dengan ketinggian rata-rata di bawah 1.500 meter. Pohon mengkudu dapat tumbuh hingga ketinggian 8 meter. Tanaman ini memiliki buah majemuk berwarna hijau dengan bintik-bintik (buah muda), dan berwarna putih dengan bintik-bintik berwarna hitam (buah tua).

Masyarakat umumnya, memanfaatkan buah mengkudu sebagai pelangsing tubuh, pembersih darah, obat batuk, obat jerawat, antidiabetes, dan antiseptik (Mahtuti, 2017). Buah mengkudu  banyak  digunakan  karena  kandungan  senyawa-senyawa berkhasiat yang ada di dalamnya. Senyawa-senyawa aktif yang terkandung di dalam buah mengkudu beragam, mulai dari alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, hingga glikosida. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa-senyawa ini memiliki potensi yang tinggi dalam menghambat penyakit degeneratif seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung koroner, arteriosklerosis, kanker, serta gejala-gejala penuaan (Anwar dan Triyasmono, 2016).

Penelitian Suranintyas et al. (2008) terhadap senyawa aktif dalam buah mengkudu seperti alkaloid, menunjukkan bahwa adanya aktivitas yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Alkaloid memang diketahui mampu menghambat kerja enzim yang berperan dalam sintesis protein bakteri, hal tersebut berujung pada terganggunya metabolisme bakteri. Dalam penelitian Juliantina et al. (2009), juga terlihat bahwa alkaloid dapat menyebabkan kematian terhadap sel bakteri dengan merusak komponen penyusun peptidoglikan pada dinding selnya.

 

Penulis : Murni Indrawati


Daftar Pustaka

Mahtuti, Ibaadillah E, AA. 2017. Ekstrak Mengkudu (Morinda citrifolia L.) Sebagai Antimicroba Terhadap Streptococcus Viridans Secara Invitro. STIKES Maharani Malang: Malang.

Anwar K dan Triyasmono L. 2016. Kandungan Total Fenolik, Total Flavonoid, Dan Aktivitas Antioksidan Esktrak Etanol Buah Mengkudu (Morinda citrifolia L.). Jurnal Pharmascience Vol 3 (1): 83 – 92.

Sunarintyas S,  Siswomihardjo W,    Maryati  N.  2008.  Pengaruh  Konsentrasi  Ekstrak  Air  dan  Etanol Kulit  Batang Azadirachta  indicaterhadap  Penghambatan  Pertumbuhan Streptococcus  mutans. M.I. Kedokteran Gigi Universitas Gajah Mada, 23 (4).

Juliantina R, Citra A, Nirwani B,  Nurmasitoh T, Bowo T. 2009. Manfaat Sirih Merah (Pipercrocatum)  sebagai  Agen  Antibakterial  terhadap  Bakteri  Gram  Positif  dan  Gram  Negatif. JKKI –Jurnal Kedokteran dan Kesehatan Indonesia.

 

 

  -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

For More Information:
Email            : bioindustryinnovation@gmail.com
Instagram    : bic_unas
Facebook    : BIC Unas

 


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Aspergillus niger sebagai Jamur Fungsional dalam Bidang Pertanian

Image
Penulis : Aditya Nurrahma Badri                               Aspergillus niger adalah jamur yang berasal dari kelas Ascomycetes. Jamur ini merupakan salah satu jamur paling umum dari genus Aspergillus. Klasifikasi jamur Aspergillus niger sebagai berikut (GBIF Secretariat, 2021). Kingdom           : Fungi Filum                  : Ascomycota Kelas                  : Eurotiomycetes Ordo                   : Eurotiales Famili                  : Aspergillaceae Genus                 : Aspergillus P.Micheli, 1729 Spesies                : Aspergillus niger Tiegh, 1867   Gambar 1. Aspergillus niger secara mikroskopis (sumber: gbif.org) Aspergillus niger merupakan kapang multiseluler berfilamen dengan tubuh membentuk hifa (Mudah, 2013). Secara makroskopis, koloni Aspergillus niger memiliki warna dasar putih hingga kuning kompak dan diliputi lapisan padat berwarna coklat gelap hingga hitam dengan diameter koloni sekitar 65-75 mm (Permana, 2018). Secara mikroskopis, Asperg
Read more

Pemanfaatan Bulu Babi (Diadema Setosum) sebagai Sumber Pangan

Image
  Pemanfaatan Bulu Babi ( Diadema Setosum ) sebagai Sumber Pangan Penulis: Adelia Riany Indonesia adalah negara maritim terbesar di dunia yang memiliki luasan wilayah, daerah Indonesia yang dua sepertiganya ialah lautan, dan terbagi atas laut pesisir, teluk, selat dan laut lepas (Subekti, 2010), serta Indonesia merupakan negara kepulauan terbesar di dunia. Maka tidak heran apabila keberadaan ekosistem laut yang di miliki Indonesia sangat beragam. Kekayaan sumberdaya alamnya khusunya kelautan dan perikanan dengan begitu banyaknya dan melimpah (Zaki dan Hidayat, 2017), maka sangat berpotensi untuk dimanfaatkan secara baik dan berkelanjutan (Indrawati et al ., 2018), dengan tidak lupa juga memperhatikan adanya pembaruan kebudayaan terjadi dan juga daya dukung dari masyarakat pesisir itu sendiri (Suhelmi dan Purbani, 2013). Dengan besarnya luasan wilayah kelautan Indonesia maka terdapat berbagai sumberdaya kelautan yang dapat dimanfaatkan, misalnya bulu babi yang dapat digunakan sebagai ke
Read more

Manfaat Saccharomyces cerevisiae Pada Bidang Peternakan

Image
Penulis: Ritza Mauliyda S.   Saccharomyces cerevisiae merupakan khamir sejati, yang termasuk ke dalam golongan eukariot yang secara morfologi hanya membentuk blastopora yang berbentuk lonjong, oval, atau silindris yang dipengaruhi oleh strainnya (Gambar 1). S. cerevisiae dapat berkembang biak dengan membelah diri melalui bludding cell. Reproduksinya dapat dipengaruhi oleh jumlah nutrisi yang tersedia bagi pertumbuhan sel serta keadaan lingkungannya. S. cerevisiae secara makroskopis memiliki koloni berbentuk bulat, berwarna kuning muda, memiliki sel bulat dengan jumlah 1-8 askospora (Landecker, 1972). Saccharomyces cerevisiae dapat dimanfaatkan sebagai probiotik, imunostimulan, prebiotik, serta kegunaan lainnya dalam meningkatkan produksi ternak (Ahmad, 2005).     Gambar 1. Saccharomyces cerevisiae (Ahmad, 2005) Taksonomi Saccharomyces cerevisiae menurut Sanger (2004), adalah sebagai berikut: Super kingdom: Eukaryota Phylum: Fungi Subphylum: Ascomycota Class: Sa
Read more