Bioindustry Innovation Club

  SINTESIS NANOPARTIKEL LOGAM BERAT DENGAN EKSTRAK TUMBUHAN SEBAGAI AGEN BIOREDUKSI SERTA APLIKASINYA Penulis: Muhammad Rifky Alfeni Sumber gambar : Google Sintesis Nanopartikel logam dapat dengan efisien dilakukan dengan bantuan ekstrak tumbuhan sebagai agen bioreduktor, metode ini lebih baik ketimbang dengan metode menggunakan mikroba yang memakan biaya cukup besar untuk skala industri karena harus mempertahankan kondisi aseptic serta megharuskan keahlian yang tinggi (Gosh et.al , 2012). Ekstrak tumbuhan selain menjadi agen pereduski juga dapat menjadi stabilitator untuk nanopartikel logam agar dapat diaplikasikan pada beberapa bidang seperti medis, agrikultur, maupun kosmetik. Sintesis logam berat oleh ekstrak tumbuhan dapat terjadi dikarenakan adanya kandungan   alkaloids, flavonoid, proteins, enzim, asam amino, komponen alkohol, dan polisakarida (Kuppusamy et.al , 2014). Gugus fungsi dari kandungan tersebutlah yang berperan dalam bioreduksi nanopartikel logam berat, sepeerti gug

  LAWAN JERAWAT DENGAN AMPAS TEH Penulis: Galuh Maryana P. Sumber gambar : evamuliaclinic.com Jerawat ( Acne vulgaris ) merupakan peradangan pada kulit wajah akibat tersumbatnya pori-pori kulit yang disebabkan oleh kelebihan sekresi kelenjar minyak (sebacea) pada kulit wajah (Achroni, 2012). Jerawat dapat disebabkan oleh bakteri Propionibacterium acnes dan Staphylococcus aureus . Adapun salah satu faktor terbentuknya jerawat dipengaruhi oleh jenis kulit. Kulit berminyak menjadi faktor dengan persentase terbesar yaitu 53,6% dibandingkan pada kulit normal dan kulit kering (Kartheepan et al., 2015). Kondisi ini menguntungkan bagi bakteri penyebab jerawat mendapatkan asupan nutrien dari sebum yang terdiri atas trigliserida dan asam lemak (Jawetz dan Adelberg’s, 2005). Ramdani dan Sibero (2015) menyatakan bakteri P. acnes dan S. aureus akan memecah trigilserida menjadi asam lemak bebas dan membentuk kolonisasi yang memicu terjadinya inflamasi pada jerawat. Salah satu upaya dalam mengatas

Kelor ( Moringa oleifera ) si Superfood yang Mendunia Penulis: Dinda Triskaprilia Gambar 1 . Daun Kelor (Berawi, 2019) Superfood adalah istilah yang digunakan untuk makanan yang memiliki nutrisi dan manfaat yang relatif tinggi bagi kesehatan. Salah satu dari superfood yang mendunia , yaitu tanaman Kelor (Affini, 2021) . Menurut Dani (2019) Kelor dengan nama latin ( Moringa oleifera ) merupakan tumbuhan familia Moringaceae . Tanaman ini dapat tumbuh baik di dataran rendah maupun dataran tinggi. Kelor memiliki ketinggian batang 7-11 meter. Daun Kelor berbentuk bulat telur dengan ukuran kecil-kecil bersusun majemuk dalam satu tangkai, dapat dibuat sayur atau obat. Bunganya berwarna putih kekuning-kuningan dan tudung pelepah bunganya berwarna hijau, dan bunga ini keluar sepanjang tahun. Kelor diketahui mengandung lebih dari 90 jenis nutrisi berupa vitamin esensial, mineral, asam amino, antipenuaan dan antiinflamasi. Kelor juga mengandung 539 senyawa yang dikenal dalam pengobatan tradisi

  Pemanfaatan Bulu Babi ( Diadema Setosum ) sebagai Sumber Pangan Penulis: Adelia Riany Indonesia adalah negara maritim terbesar di dunia yang memiliki luasan wilayah, daerah Indonesia yang dua sepertiganya ialah lautan, dan terbagi atas laut pesisir, teluk, selat dan laut lepas (Subekti, 2010), serta Indonesia merupakan negara kepulauan terbesar di dunia. Maka tidak heran apabila keberadaan ekosistem laut yang di miliki Indonesia sangat beragam. Kekayaan sumberdaya alamnya khusunya kelautan dan perikanan dengan begitu banyaknya dan melimpah (Zaki dan Hidayat, 2017), maka sangat berpotensi untuk dimanfaatkan secara baik dan berkelanjutan (Indrawati et al ., 2018), dengan tidak lupa juga memperhatikan adanya pembaruan kebudayaan terjadi dan juga daya dukung dari masyarakat pesisir itu sendiri (Suhelmi dan Purbani, 2013). Dengan besarnya luasan wilayah kelautan Indonesia maka terdapat berbagai sumberdaya kelautan yang dapat dimanfaatkan, misalnya bulu babi yang dapat digunakan sebagai ke

Peranan Yogurt Sebagai Salah Satu Probiotik Terhadap Kesehatan Penulis : Alissa Putri Permatasari Yoghurt adalah produk fermentasi bakteri dengan menggabungkan efek Lactobacillus delbrueckii subspesies bulgaricus dan Streptococcus salivarius subspesies thermophilus . Bakteri asam laktat ini disebut sebagai "kultur yoghurt". (Yadav et al., 2015). L. bulgaricus menghasilkan rasa yang khas, asetaldehida sedangkan S. thermophilus menghasilkan asam segar (Sandy & Nya, 2015). Yogurt kaya akan kalsium, dan juga mengandung mikronutrien lainnya, seperti kalium, seng, fosfor, magnesium, vitamin A, riboflavin, vitamin B5, vitamin B12 dan vitamin D, serta nutrisi lainnya. Yoghurt rendah lemak mengandung sekitar 25% lebih banyak kalium, kalsium, dan magnesium per porsi 8 ons dibandingkan dengan satu porsi susu rendah lemak yang setara. Profil nutrisi yogurt sangat unik karena merupakan perpaduan nutrisi asli susu dan juga proses fer